Pamonha salgada sem palha, muito mais fácil

Ingredientes

• 650 ml de leite
• 1 cebola média bem picada
• 4 dentes de alho amassados
• 3 colheres, das de sopa, bem cheias de manteiga
• 2 pimentas bode e duas cumari do Pará
• 600 g de linguiça fina ardida, frita em 1 fio de azeite
• cheiro verde a gosto
• 400g de queijo minas frescal em cubos
• tempero caseiro ou sal a gosto