Bolo salgado de canjica

Ingredientes

• 250 gramas de milho de canjica cozido
• 4 colheres de queijo ralado
• 3 ovos (separar gemas de claras)
• 10 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 1/2 copo de leite
• sal a gosto
• 1 tomate inteiro picado
• pimenta e cheiro verde a vontade
• 200 gramas de linguiça frita
• 200 gramas de queijo minas fresco em cubo
• 100 gramas de bacon frito

Preparação

• No liguidificador bata a canjica, junto com as gemas, o leite e a margarina. Depois coloque em uma tigela, e acrescente os demais ingredientes. Misture bem e leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.
  
  Sirva quente. Se quiser pode acrescentar outros queijos e outros tipos de carne

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