Petitchef

Pudim de galinha

Sobremesa
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 galinha (ou frango) refogada e desfiada

4 ovos grandes

2 colheres cheias de farinha de trigo

2 colheres cheias de manteiga

1 pires de queijo minas ralado

2 xícaras do caldo de galinha

2 xícaras de leite

Farinha de rosca

Preparação

  • Torre a farinha de trigo na manteiga e, depois, misture nela o leite, as gemas batidas, o queijo e, por último, as claras batidas em neve, formando um mingau.
  • Unte um pirex, polvilhando-o com farinha de rosca.
  • Coloque o mingau e polvilhe mais um pouco de farinha de rosca. Leve ao forno para assar.

Perguntas:






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