Petitchef

Pudim de maruca

Prato Principal
5 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
500gr de bróculos

1 colher de chá de sal

4 postas de maruca

1 colher de sopa de queijo ralado

salsa picada


2dl de leite

Preparação

  • Corte os bróculos em pequenos raminhos e coza-os em água a ferver temperada com sal, durante 8 minutos Escorra-os, passe-os por água fria e reserve a água da cozedura.
    Coza as postas de maruca na água dos bróculos, durante 10 minutos. Escorra-as, deixe-as arrefecer e limpe-as de peles e espinhas. Esmague ligeiramente o peixe.
    Ligue o forno a 180º. Coloque os bróculos numa forma tipo bolo inglês previamente untada com margarina vegetal (usei uma forma de silicone passada por água).
    Acrescente a maruca e por fim o queijo ralado e salsa picada a gosto.
    Bata os ovos, misture-lhes o leite e tempere com sal e pimenta. Verta na forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme, servindo de seguida.

Fotos

Pudim de maruca, foto 1
Pudim de maruca, foto 2
Pudim de maruca, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

12/02/2014

MUITO BOM E FÁCIL DE FAZER!


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