Pudim de queijo flamengo
Um pudim delicioso para terminar uma refeição em beleza.
Ingredientes
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Preparação
- Faça um açúcar caramelizado para forrar a forma do seguinte modo:
meia chávena de água e uma casca de laranja e leve ao lume a ferver cerca de 10 minutos, retire a casca da laranja e junte um pouco mais de meia chávena de açúcar e deixe caramelizar, sem escurecer muito e deite na forma. - Bata todos os ingredientes até ficar homogéneo.
Num tacho coloque a água e a casca de laranja e ferva por 5 minutos. - Deite o preparado na forma e leve a cozer em banho-maria. (Se for no forno cerca de 1 hora )
- Deixe arrefecer na forma, desenforme e deixe permanecer no frigorífico o tempo suficiente para ficar bem geladinho.
- NOTA: Pode cozer o pudim no forno ou na panela de pressão, este modo é muito mais rápido e o pudim fica muito bom na mesma.
- Pode seguir o resto da receita neste link
http://osmeusdocesesalgados.blogspot.pt/2012/07/pudim-de-queijo-flamengo.html#links
Perguntas
Título da receita
Comentários
Como tem gente hipócrita och medíocre nesse mundo. Vai cantar em outro terreiro voce ou voces com essa opinião de cozinheira de quintal. É muito comum queijo parmesan ou outro tipo de queijo em receitas de doces, pudins ou bolos. Dá pena!
Receita do pudim de queijo, muito bom,quero outros pudim obrigado.
Caramba, como tem gente mal educada!!!!!! Se nao gosta nao faca mais tbem nao opinem ta??????? Ou entao facam primeiro e opinem depois ta??????? Educacao, cabe em qualquer lugar, se vcs nao as tem fiquem calados que e melhor...... Obrigada
Não Não Não !!! Queijo flamengo deve ser saboriado sozinho, não em doces malucos. Parmesão em doces??? Ainda pior, ridiculo, ve-se que as pessoas comem qq porcaria desde que tenha bom aspeto.
Não sei como pubicam comentario de idiotas!!! Uso queijo parmezão em varis receitas doces e ficam deliciosas!!! Vai lavar roupas>>>
Tem toda a razão a boa educação acima de tudo! É pena que algumas pessoas não entendam isso . A receita se não aprecia, paciéncia não faça.
Calma amigo (ou amiga)! Que tipo de comentário é este?
A boa educação SEMPRE deve dar o tom! Salgado e doce são mesclas tradicionais em diversas culturas. Se não gosta assim, transforme a receita e envie sua experiência para que possamos partilhar dela!....
O link está correcto, eu mesma experimentei.
A receita está completa, apenas faltam algumas dicas de como cozer na panela de pressão.
Maria
