Petitchef

Pudim de mascarpone e morangos frescos - dia rosa

Sobremesa
6 porções
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 x pacotes de gelatina de morango

1 x caixinha de Queijo mascarpone

3 colheres de sopa de açúcar

1 X caixa de morangos frescos cerca 250g

Preparação

  • Faca as duas gelatinas como diz no pacote, sendo dois pacotes adicione as medidas de agua de um as do outro.
  • Depois de as gelatinas estarem misturadas com a agua tem de deixar arrefecer ate estar quase frio.
  • Enquanto arrefece lave e cote os morangos as fatias bem finas, ponha num tachinho com o açúcar e ferva ate ficar no ponto antes de ser doce de morango, deixe arrefecer
  • Ai mistura os morangos a gelatina mexe rápido com o balão de varas de seguida meta o queijo mascarpone, mais uma vez mexa bem bom o balão de varas, isto faz com que muitas sementes se separem que caem para o fundo fazendo uma decoração linda quando solidifica e os morangos flutuam, o que faz ficar no fundo quando vira a gelatina. Vai ao frigorífico ate ficar bem solida.
  • Para desenforma corra agua morna por fora da vasilha do pudim ate se soltar e depois é só virar.

Fotos

Pudim de Mascarpone e Morangos Frescos - Dia Rosa, foto 1Pudim de Mascarpone e Morangos Frescos - Dia Rosa, foto 2Pudim de Mascarpone e Morangos Frescos - Dia Rosa, foto 3Pudim de Mascarpone e Morangos Frescos - Dia Rosa, foto 4





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