Name: Pudim de natas e morangos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de queijo Philadelphia; 250 g de natas; 250 g de leite; 60 g de açúcar; 1 pacote de "cuajada"; 125 g de morangos; 250 g de natas; 250 g de leite; 60 g de açúcar; 2 pacotes de "cuajada"

Pudim de Natas e Morangos

Sobremesa

6 porções

30 min

Muito Fácil

Preparação

Colocar no copo da Bimby o queijo, o leite, as natas e o açúcar e programar 10 seg./vel.5-10 progressiva para desfazer o queijo.
Juntar o pacote de ?cuajada? e programar 8 min./temp.90º/vel.4. Quando a mistura estiver pronta, colocá-la numa forma de silicone previamente molhada com água para que desenforme mais facilmente e levar ao frigorifico ou congelador durante uns minutos até que fique ligeiramente coalhada. Esperar um tempinho e preparar a parte cor-de-rosa:
Colocar no copo da Bimby os morangos, o leite e o açúcar e triturar em velocidades progressivas 5-10 até que fique um puré.
Juntar as natas e os 2 pacotes de ?cuajada? e programar 10 min./temp.90º/vel.4.Retirar a forma do frigorifico e comprovar se o creme branco já está está meio coalhado.
Fazer uns riquinhos com um garfo para que ambas as partes adiram uma à outra e, com a ajuda de uma colher de sopa, ir deitando o creme de morango sobre o outro com cuidado para que não se misturem muito.
Levar novamente ao frigorifico (cerca de 6 horas) até ficar totalmente coalhado.