Petitchef

Queijo da serra recheado com arroz de pêra e broculos

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 queijo da serra pequeno

1/2 chavena de arroz

2 chávenas de agua

uns raminhos de broculos


2 chalotas

1 dente de alho

1 colher de sobremesa de azeite

sal

cerefolio

raspa de gengibre

Preparação

  • Cortar as chalotas em meias luas e picar o alho. Saltear no azeite.
  • Acrescentar a pêra em meias luas e os broculos em pedacinhos, salteando um pouco.
  • Adicionar o arroz, o cerefolio e o gengibre e fritar.
  • Adicionar a agua e o sal e deixar cozinhar.
  • Quando o arroz estiver cozido levar ao microondas o queijo 20 a 30 segundos apenas.
  • Rechear com o arroz calcando para que preencha todos os espaços e aguardar 5 minutos antes de servir.
  • O queijo derrete, envolve-se no arroz.

Fotos

Queijo da Serra Recheado com Arroz de Pêra e Broculos, foto 1
Queijo da Serra Recheado com Arroz de Pêra e Broculos, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

17/11/2013

Sou apreciador de bons petiscos.


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