Jiló recheado

Ingredientes

• 4 jilós redondos
• Cebola, alho
• Bacon
• 100 g de carne moída
• Pimenta dedo-de-moça
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• Salsa e cebolinha, sal
• Queijo ralado para polvilhar

Preparação

• Afervente o jiló por uns 5 a 10 minutos, depois retire a tampinha de cada jiló, e com uma colherinha (café) retire a polpa com cuidado. Reserve.No azeite refogue a cebola, alho, coloque a carne moída, frite bem, coloque os tomates a pimenta, e a polpa do jiló, misture bem e deixe cozinhar um pouco. Prove o sal e use para rechear os jilós.
• Faça um molhinho de tomates bem básico, arrume os jilós recheados, salpique a salsa cebolinha e deixe cozinhar até que fique tudo bem cozido. Arrume numa travessa salpique o queijo ralado e sirva com um arroz básico.

Perguntas

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