Estrela de natal folhada e recheada com salmão e queijo
Todo final de ano é a mesma coisa: a gente corre pra achar receitas originais de Natal. Este ano vai ser diferente pois já encontrou o aperitivo perfeito para esta época, uma linda Estrela de Natal folhada e recheada com salmão e queijo. O segredinho está na dobra, mas não tem erro, isso a gente mostra no passo a passo e também no vídeo. Basta conferir tudo isso aqui abaixo e boa festa de final de ano:
Ingredientes
Para pincelar:
Materiais
- 1 pincel
- 1 copo de água
Preparação
Numa tigela, misture o queijo creme (Philadelphia) e o sumo de limão. Tempere com sal e pimenta. Corte o salmão em pequenos pedaços.
Abra a primeira massa folhada sobre a assadeira (deixe o papel que veio com a massa). Espalhe todo o recheio de queijo sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 2 cm.
Coloque os pedaços de salmão sobre o queijo e pincele a borda com clara de ovo.
Por cima, coloque a segunda massa folhada. Sele as bordas. Coloque um copo (a boca para baixo) no centro da massa. A partir do copo, iremos cortar a massa em 16 partes iguais. Então comece cortando em 4 (como uma cruz), em seguida 8 e por último 16.
Vamos trabalhar em pares: No primeiro par, pegue a tira da esquerda e torça sentido exterior. Em seguida, a tira da direita e também torça sentido exterior. Sele das duas pontas.
Repita a operação até terminar todos os pares. Retire o copo e pincele toda a estrela com ovo batido.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
Está pronto. Se preferir, polvilhe com gergelim (sésamo).
Dicas e Conselhos
Não gosta de salmão ou ele está caro ?
Sem problemas, para uma estrela de Natal salgada, substitua o salmão por queijo, presunto. Use molho de tomate, molho pesto, a combinação que desejar.
Prefere servir como sobremesa? Faça a versão doce
A massa folhada é indicada para doces e salgados. Então como recheio, use nutella, chocolate, etc
Posso congelar dias antes de servir?
Sim, mas faça meio cozimento ou seja, nesta receita usamos 25 minutos de forno. Então asse-a até 12 minutos, deixe esfriar e congele. Termine o restante do tempo no dia que for servir.
Nutrição
- Glícidos: 22.7g
- Gord total: 27.7g
- Gord.sat.: 17g
- Proteínas: 9.7g
- Fibras: 1.3g
- Açúcar: 1.6g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 16
Eletrodomésticos
Saiba também:
Perguntas
Título da receita
Comentários
Ja esta a crescer agua na boca, parabens boa continuação
Obrigada. Deu tempo de fazer foto? Temos um espaço dedicado pra isso. Não hesite em enviar. Um grande abraço virtual.