Massa com salmão e amêijoa

Ingredientes

• 2 lombos de salmão;
• 1/2 lata de cogumelos laminados;
• Amêijoas;
• Sal, q.b.;
• Azeite;
• Massas a gosto;
• Queijo emental ralado.

Preparação

• Colocar numa frigideira o salmão, cogumelos, azeite ( pouco no fundo ) e temperar com sal. Deixar cozinhar o salmão e depois retirá-lo. Colocar as amêijoas na frigideira e tapar com uma tampa para estas abrirem por completo e ao mesmo tempo desfiar o salmão. Cozer a massa e depois misturar tudo num recipiente de ir ao forno.Colocar queijo por cima e vai a gratinar. Simples!!

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