Massa de salmão e cogumelos

Name: Massa de salmão e cogumelos
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 mãos de massa penne; 4 fatias de salmão fumado; 1 lata pequena de cogumelos fatiados; 3 c. de sopa de natas light; 1 c. de sopa de leite meio gordo; 2 c. de sopa de queijo magro ralado; pimenta, sal e oregãos

Hoje uma receita "light" e não "saudável"..Porquê "light"? Porque é mais leve que a receita tradicional de massa de salmão com natas e queijo gordos, mas ainda assim pouco saudável: porque tem natas na mesma (ainda que sejam ligths), tem queijo (ainda que seja magro) e leva salmão fumado (rico em sal).

Portanto, é uma receita light mas gulosa :-) Ah, e rápida também.

E quem diz "guloso" diiiz......?

..... A consumir com moderação!

Prato Principal

2 porções

3 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 mãos de massa penne
4 fatias de salmão fumado
1 lata pequena de cogumelos fatiados
3 c. de sopa de natas light
1 c. de sopa de leite meio gordo
2 c. de sopa de queijo magro ralado
pimenta, sal e oregãos

Preparação

Numa panela, cozer a massa com um pouco de sal durante aproximadamente 8 minutos (ou menos se gostar al dente).
Numa frigideira, aquecer os cogumelos durante 2 minutos. Acrescentar as natas e o leite.
Deixar cozer até ficar um creme. Adicionar o salmão cortado. Não pôr sal porque o salmão já é salgado. Polvilhar com um pouco de oregãos e pimenta. Desligar o lume.
Quando a massa estiver cozida, envolvê-la no molho.
Polvilhar com queijo e servir!

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