Massa preta com gambas e amêijoas

Ingredientes

• 400 gr de esparguete preto
• 400 gr de amêijoas vietnamitas
• 800 gr de camarão com casca
• Duas cenouras médias
• 150 gr de cogumelos xitaque
• 3 dentes de alho
• Coentros
• Azeite
• Sal
• Pimenta