Petitchef

Chow mein de gambas com caril (curry)

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Untar um Wok , adicionar a cebola picadinha , o gengibre, o alho e o sal . Deixar refogar bem , até a cebola começar a ficar douradinha .
  • Juntar duas colheres de caril em pó, e mexer muito bem durante breves segundos.
  • Adicionar o miolo de camarão, e deixar fritar até começarem a alourar.
  • Adicionar os legumes , neste caso , adicione as ervilhas , as cenouras e o pimento cortado em tirinhas muito finas , mexer tudo muito bem , deixar cozinhar por alguns minutos .
  • Depois de tudo estar devidamente cozinhado, retire o camarão e os legumes do Wok , reserve .
  • Volte a untar o wok com um fio de azeite , e junte a massa Chinesa., é importante que a massa tenha levado uma pequena cozedura, de 3 a 4 minutos .
  • Deixa a massa fritar por uns 2 ou 3 minutos , depois adicione-lhe o camarão com os legumes . Envolva tudo muito bem , e sirva quente . No prato polvilhei com sementes de sésamo .

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