Batata recheada com salmão (baked potato)

Name: Batata recheada com salmão (baked potato)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 batatas; 150 gr de queijo creme (tipo philadelphia); 2 fatias salmão fumado; 1 col. sopa sumo limão; 1 col. sopa aneto (endro) picadinho; sal; pimenta

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

1 h 10 m

272 Kcal

Quem não gosta de batata recheada! Normalmente elas são preparadas com fiambre ou bacon e depois com queijo. A nossa versão vem com salmão defumado e cream cheese. Para ser devorada quente ou frio, deixamos nossas etapas de realização explicadas passo a passo logo abaixo ↓

Ingredientes

4 batatas
150 gr de queijo creme (tipo philadelphia)
2 fatias salmão fumado
1 col. sopa sumo limão
1 col. sopa aneto (endro) picadinho
sal
pimenta

Custo estimado: 6.35€ (1.59€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura1 hora

Envolva as batatas no papel alumínio individualmente. Leve ao forno por 1 hora a 180ºC
Numa tigela, misture o queijo philadelphia, o limão e o endro (aneto). Tempere com sal e pimenta. Corte o salmão em tiras e incorpore na mistura.
Retire as batatas do papel alumínio, corte-as em 2(no sentido comprimento). Não corte-as até o fim. Elas ainda devem ficar unidas. Divida o recheio em 4 e partilhe.
Está pronto!