Já conhece os waffles salgados? Tão saboroso e crocante quanto o doce, esta massinha que vamos apresentar foi feita com batata e recheada com salmão: claro, escolha outros recheios se preferir. O importante é não deixar de experimentar.
Numa tigela, misture as natas (creme de leite), o ovo e cebolinho. Tempere com sal e pimenta. Por último a farinha e misture (usamos a varinha de arames/fouet).
Coloque as batatas descascadas no mixer. Bata finamente. Acrescente esse purê na mistura anterior.
Junte a manteiga derretida. Misture bem.
Unte a máquina de waffles e deixe aquecer. Quando estiver quente, comece a fazer os waffles. O tempo médio é de 8 minutos para o cozimento.
Os 4 waffles estão prontos!
Para o sanduíche: barre/passe o queijo creme em todos os waffles (para cada, cerca 1 col sopa).
Montagem: Coloque no prato o primeiro waffle. Por cima, uma fatia de salmão e um pouco do sumo de limão. Finalize com o segundo waffle para formar o sanduíche. Repita a operação para termos 2 sanduíches.
Está pronto!
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