Waffles de salmão e queijo creme (philadelphia)

Name: Waffles de salmão e queijo creme (philadelphia)
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 280 gr de batata; 75 gr de natas/creme leite (ou crème fraiche); 1 ovo; 50 gr de farinha trigo; 15 gr de manteiga; sal; pimenta; 1 col. sopa cebolinho(a) picado; 2 fatias salmão fumado; 4 col. sopa queijo creme (philadelphia); 2 col. chá sumo limão

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

18 min

1011 Kcal

Já conhece os waffles salgados? Tão saboroso e crocante quanto o doce, esta massinha que vamos apresentar foi feita com batata e recheada com salmão: claro, escolha outros recheios se preferir. O importante é não deixar de experimentar.

Materiais

1 máquina de waffles (se não tiver: frigideira)
1 mixer / liquidificador / blender

Preparação

Preparação10 min

Cozedura8 min

Numa tigela, misture as natas (creme de leite), o ovo e cebolinho. Tempere com sal e pimenta. Por último a farinha e misture (usamos a varinha de arames/fouet).
Coloque as batatas descascadas no mixer. Bata finamente. Acrescente esse purê na mistura anterior.
Junte a manteiga derretida. Misture bem.
Unte a máquina de waffles e deixe aquecer. Quando estiver quente, comece a fazer os waffles. O tempo médio é de 8 minutos para o cozimento.
Os 4 waffles estão prontos!
Para o sanduíche: barre/passe o queijo creme em todos os waffles (para cada, cerca 1 col sopa).
Montagem: Coloque no prato o primeiro waffle. Por cima, uma fatia de salmão e um pouco do sumo de limão. Finalize com o segundo waffle para formar o sanduíche. Repita a operação para termos 2 sanduíches.
Está pronto!