Sanduíche de waffles com batata e queijo

Preparação

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  Descasque as batatas e corte-as em pequenos pedaços. Em seguida, triture-as (na picadora).
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  Numa tigela, misture o creme e ovo. Tempere com sal, pimenta e cebolinha picada. Acrescente a farinha e misture bem.
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  Junte as batatas trituradas e mexa novamente. Por último, a manteiga derretida. Misture bem.
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  Unte a máquina (ou sanduicheira) e pré-aqueça-a. Faça os waffles. Cerca de 8 minutos para cozinhar.
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  Os waffles estão prontos. Hora do recheio (cada sanduíche de waffle terá 2 fatias de queijo e uma de embutido).
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  Caso queira o queijo bem derretido, acrescente 1 fatia sobre cada waffles (ainda na máquina) e espere até que o efeito desejado.
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  Ou ainda, recheie os waffles quando estiverem quentes: comece colocando uma fatia de queijo sobre um waffle, adicione uma fatia de coppa e depois uma fatia de queijo e feche o sanduíche com o segundo waffle.