Componha cada sanduíche com três fatias de pão de forma, distribuindo por cada camada as fatias de fiambre, o queijo, as folhas de espinafres e o molho bechamel.
Termine com o molho bechamel e prenda tudo com um espeto de madeira. Repita a operação até completar as quatro sandes com três camadas cada.
Leve ao forno a 200ºC, até o queijo derreter. Tempere com sal e pimenta e decore com salsa.
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