Rolo de espinafres com queijo e fiambre
As suas crianças, e até você, não são fãs de espinafres ? O PetitChef encontrou uma forma bem simples de comer este legume que faz tão bem à saúde. De forma lúdica e original, vai comer espinafres até ficar como o Popeye =)
Ingredientes
8
Custo estimado: 5.4Euros€ (0.68€/porção)
Materiais
- Recipiente fundo
Preparação
Preparação20 min
Cozedura15 min
Bater os ovos em omelete, temperar com sal e pimenta.
Juntar os espinafres cozidos e misturar.
Esta etapa vai depender do comprimento que quer dar ao seu rolo, se grande ou pequeno.
Se quer grande, espalhe a preparação sobre uma placa de ir ao forno, coberta de papel vegetal/manteiga. (Isto fará com que fique também mais fino).
Se quer mais pequeno (mais grosso de espessura), uma travessa será suficiente.
Leve ao forno 15 minutos a 200ºC.
Retire do forno, vire a omelete sobre um pano húmido/úmido e enrole de seguida com o pano. Deixe arrefecer.
Uma vez frio, desenrole, espalhe o queijo e coloque as fatias de fiambre.
Enrole novamente, envolva em película aderente / plástico filme e leve ao frigorífico/geladeira por pelo menos 2 horas.
Quando retirar do frio, corte em rodelas e sirva.
Dicas e Conselhos
Versão Vegetariana : basta retirar o fiambre da sua preparação para ter uma versão vegetariana (ovolacto). Se quiser pode até substituir por tofu, soja ou vegetais crus como o pepino por exemplo.
Os espinafres : pense em bem os espremer para retirar toda a água, disto depende a boa preparação da omelete e posterior enrolar desta.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 128Kcal
- Glícidos: 2.8g
- Gord total: 7.4g
- Gord.sat.: 3.5g
- Proteínas: 10.2g
- Fibras: 1.9g
- Açúcar: 1.3g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (117g)
Sem glúten
Sem açúcar
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