Petitchef

Rolo de carne com espinafres

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de carne de vaca picada

1 maço de espinafres

4 fatias de fiambre

6 fatias de queijo flamengo

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Coza os espinafres em agua temperada com sal, depois de cozidos passe por agua fria, escorra, esprema. Reserve.
  • Coloque uma folha de papel vegetal sobre uma superficie lisa, por cima coloque a carne e outra folha de papel vegetal e abra com um rolo até ficar um rectangulo com uma expessura de mais ou menos 1 cm.
  • Retire a folha de papel vegetal, cubra com os espinafres, por cima coloque o fiambre e por cima deste o queijo, enrole com ajuda do papel vegetal que ficou por baixo, vá apertando, para ficar um rolinho bem preso.
  • Leve a assar em tabuleiro untado com óleo, coloque uma cebola cortada as rodelas por cima da carne e um pouco de polpa de tomate, regue com um pouco de azeite e deixe assar .
  • Sirva o rolo cortado em fatias, acompanhado por batatinhas assadas e salada.

Perguntas:




Comentários dos membros:

28/02/2015

Muito boa. Uma delícia!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
23/10/2013

Já cozinhei esta receita algumas vezes e é mesmo boa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
19/02/2013

Glec


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