Rolo de carne com espinafres

Name: Rolo de carne com espinafres
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de carne de vaca picada; 1 maço de espinafres; 4 fatias de fiambre; 6 fatias de queijo flamengo; sal e pimenta a gosto

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

500 g de carne de vaca picada
1 maço de espinafres
4 fatias de fiambre
6 fatias de queijo flamengo
sal e pimenta a gosto

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Coza os espinafres em agua temperada com sal, depois de cozidos passe por agua fria, escorra, esprema. Reserve.
Coloque uma folha de papel vegetal sobre uma superficie lisa, por cima coloque a carne e outra folha de papel vegetal e abra com um rolo até ficar um rectangulo com uma expessura de mais ou menos 1 cm.
Retire a folha de papel vegetal, cubra com os espinafres, por cima coloque o fiambre e por cima deste o queijo, enrole com ajuda do papel vegetal que ficou por baixo, vá apertando, para ficar um rolinho bem preso.
Leve a assar em tabuleiro untado com óleo, coloque uma cebola cortada as rodelas por cima da carne e um pouco de polpa de tomate, regue com um pouco de azeite e deixe assar .
Sirva o rolo cortado em fatias, acompanhado por batatinhas assadas e salada.

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3.71/5, 7 votos 3 comentários

anonymous

28/02/2015

Muito boa. Uma delícia!

Eu cozinhei esta receita

comentário abusivo

anonymous

23/10/2013

Já cozinhei esta receita algumas vezes e é mesmo boa

Eu cozinhei esta receita

comentário abusivo

anonymous

19/02/2013

Glec

comentário abusivo