Rolo de carne com queijo e fiambre

Ingredientes

• 600 gr carne picada
• 3 dentes de alho
• 2 gemas
• Pão ralado
• 100 gr queijo fatiado
• 100 gr fiambre fatiado
• Sal, pimenta, oregãos, manjericão fresco, ervas finas, cebolinho
• Mostarda antiga
• 1 caldo knorr para bifes
• vinho branco
• azeite e margarina