Petitchef

Rolo de carne com queijo e fiambre

Prato Principal
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
600 gr carne picada

3 dentes de alho

2 gemas

Pão ralado

100 gr queijo fatiado

100 gr fiambre fatiado

Sal, pimenta, oregãos, manjericão fresco, ervas finas, cebolinho

Mostarda antiga

1 caldo knorr para bifes

vinho branco

azeite e margarina

Preparação

  • Ligar o forno a 200º. Colocar a carne picada numa tigela.
  • Temperar com sal, juntar o alho picado e as gemas e envolver.
  • Colocar as restantes especiarias e um pouco de pão ralado e juntar bem.
  • Espalhar o preparado sobre papel de alumínio e colocar as fatias de queijo e fiambre, em rolos, por cima.
  • Enrolar a carne com a ajuda do papel de aluminio tendo o cuidado de fechar bem as pontas para o queijo não sair.
  • Levar ao forno com um fio de azeite, o vinho branco, e o knorr partido aos pedacinhos.
  • Barrar a carne por cima com a mostarda antiga.

Fotos

Rolo de carne com queijo e fiambre, foto 1
Rolo de carne com queijo e fiambre, foto 2

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