Petitchef

Rolo de carne picada com queijo e fiambre

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Uma receita com carne picada que fica muito saborosa. Simples e rápida de fazer.

Ingredientes

Número de doses: 4
500 gr de Carne picada de vitela

10 fatias de fiambre (presunto)

Queijo fatiado (14 fatias)

1 ovo

sal


paprika

200 gr de pão ralado (farinha rosca)

200 gr de bacon

Preparação

  • Num tacho coloque a carne picada e tempere-a com 3 colheres de sopa de pimenta, 2 colheres de chá de sal, duas colheres de sopa de paprika e o pão ralado. Misture bem todos os ingredientes e no fim bata o ovo e envolva na carne. Reserve.
  • Passo 2 - Rolo de carne picada com queijo e fiambre
    Num tabuleiro de ir ao forno, coloque papel vegetal e estenda a carne picada de modo a preencher o papel vegetal. Disponha as fatias de fiambre ao longo da carne picada. Assim:
  • Passo 3 - Rolo de carne picada com queijo e fiambre
    . Em seguida espalhe as de queijo:
  • Passo 4 - Rolo de carne picada com queijo e fiambre
    Em seguida por um dos lados, comece a enrolar o rolo de carne. Cubra com bacon:
    Dica ao enrolar: Comece numa extremidade do rolo e utilize o papel vegetal como auxílio , isto é , dobre uma parte do rolo e continue a dobrar agora puxando o papel vegetal no sentido do enrolamento. Se vir que ele não fica enrolado, espete um palito de espetada em cada extremidade. (corte o excesso)
  • Leve ao forno a 180º durante 30 minutos.
Pode-se congelarPode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeiraConservar na frigorífico/geladeira
umperdidonacozinhaUmperdidonacozinha

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