Petitchef

Carne enrolada

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de carne picada

300 g de fatias presunto

300 g de fatias queijo

100 g de azeitonas em rodelas

1 pacote de sopa instantânea de cebola

1 dl de azeite

3 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de maionese

1 ramo de salsa picada

2,5 dl de água

sal e pimenta q.b

pão ralado

Preparação

  • Deite a carne picada para uma tigela, junte o azeite e a sopa de cebola, tempere com uma pitada de sal fino e pimenta e misture muito bem.
  • Deite depois em cima da mesa forrada com película aderente e espalhe com o rolo da massa até ficar um rectângulo.Espalhe por cima as fatias do presunto e as fatias de queijo.
  • À parte, misture as rodelas de azeitona com a maionese e a salsa picada, junte por cima, enrole com a ajuda do plástico e aperte bem.Coloque o rolo num tabuleiro, retire o plástico e barre-o com pão ralado.
  • Junte o óleo e a água ao tabuleiro e leve ao forno a 180º durante 40 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho. Quando estiver pronto retire, deixe repousar um pouco e depois sirva em fatias.

Fotos

Carne enrolada, foto 1Carne enrolada, foto 2




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