Carne seca na moranga

Name: Carne seca na moranga
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 colheres (sopa) de azeite; 1 kg de carne seca cozida e desfiada; Cheiro verde, sal e pimenta a gosto; 1 moranga; 400 g de queijo cremoso; 1 lata de tomate pelado; 1 caixa de creme de leite; 4 dentes de alho amassados; 2 cebolas médias picadas

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

4 colheres (sopa) de azeite
1 kg de carne seca cozida e desfiada
Cheiro verde, sal e pimenta a gosto
1 moranga
400 g de queijo cremoso
1 lata de tomate pelado
1 caixa de creme de leite
4 dentes de alho amassados
2 cebolas médias picadas

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura25 min

Lavar bem a moranga, abrir uma tampa e retirar as sementes. Salpicar por dentro com um pouco de sal e embrulhar em papel alumínio.
Levar para assar em forno médio com a abertura para baixo, até ficar macia, reservar.
Em uma panela, aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola. Junte a carne cozida e desfiada.
Coloque o tomate pelado, a pimenta, o sal e o cheiro verde. Acrescente creme de leite.
Espalhe o queijo cremoso dentro da moranga, despeje o recheio e salpique com cheiro verde e parmesão ralado. Pincelar a moranga com azeite, levar ao forno médio por uns 25 minutos. Servir em seguida.