Petitchef

Carne seca na moranga

Prato Principal
6 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
4 colheres (sopa) de azeite

1 kg de carne seca cozida e desfiada

Cheiro verde, sal e pimenta a gosto

1 moranga

400 g de queijo cremoso

1 lata de tomate pelado

1 caixa de creme de leite

4 dentes de alho amassados

2 cebolas médias picadas

Preparação

  • Lavar bem a moranga, abrir uma tampa e retirar as sementes. Salpicar por dentro com um pouco de sal e embrulhar em papel alumínio.
  • Levar para assar em forno médio com a abertura para baixo, até ficar macia, reservar.
  • Em uma panela, aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola. Junte a carne cozida e desfiada.
  • Coloque o tomate pelado, a pimenta, o sal e o cheiro verde. Acrescente creme de leite.
  • Espalhe o queijo cremoso dentro da moranga, despeje o recheio e salpique com cheiro verde e parmesão ralado. Pincelar a moranga com azeite, levar ao forno médio por uns 25 minutos. Servir em seguida.



Comentários dos membros:

05/10/2011

Merveilleuse

08/07/2011

Simplesmente formidavel, e maravilhoso esse prato...Dica de babida: Uma boa cachaça cai muito bem. Bom Apetite!!!


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