Petitchef

Bolinho de abóbora com carne seca

Entrada
15 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
109 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 15

Recheio:

Preparação

  • Descasque a abóbora e cozinhe; passe no espremedor. Acrescente a manteiga, a gema, o sal e o queijo ralado. Misture bem. Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo peneirada, até a massa ficar em ponto de enrolar; forme os bolinhos enrolando-os e recheando-os na palma da mão. Depois frite-os no óleo bem quente.
  • Recheio:
    Na véspera coloque a carne-seca de molho na água, para que saia o sal. No dia seguinte, ferva a carne com bastante água até amolecer; (verifique se o sal diminuiu), escorra deixe esfriar e desfie. Coloque numa panela o óleo, junte a cebola e refogue a carne-seca, acrescente a salsinha picada.

Observações:

Rende até quinze porcões, caso queira mais é só acrescentar mais ingredientes.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (69g)
Calorias: 109Kcal
  • Glícidos: 5.5g
  • Gord total: 6.6g
  • Gord.sat.: 1.7g
  • Proteínas: 6.4g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 0.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros:

26/01/2013

Parece mt bom


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