Petitchef

Bolinho de abóbora com carne seca

Entrada
15 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
186 Kcal

Ingredientes

15

Recheio:

Custo estimado: 4.51 (0.3€/porção)

Preparação

  • Descasque a abóbora e cozinhe; passe no espremedor. Acrescente a manteiga, a gema, o sal e o queijo ralado. Misture bem. Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo peneirada, até a massa ficar em ponto de enrolar; forme os bolinhos enrolando-os e recheando-os na palma da mão. Depois frite-os no óleo bem quente.
  • Recheio:
    Na véspera coloque a carne-seca de molho na água, para que saia o sal. No dia seguinte, ferva a carne com bastante água até amolecer; (verifique se o sal diminuiu), escorra deixe esfriar e desfie. Coloque numa panela o óleo, junte a cebola e refogue a carne-seca, acrescente a salsinha picada.

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Dicas e Conselhos:

Rende até quinze porcões, caso queira mais é só acrescentar mais ingredientes.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (72g)
Calorias: 186Kcal
  • Glícidos: 11.5g
  • Gord total: 12.6g
  • Gord.sat.: 2.4g
  • Proteínas: 4.7g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 4.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Vegetariano
Sem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros:

26/01/2013

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