Bolinho de abóbora com carne seca

Ingredientes
15
Recheio:
Custo estimado: 5.41Euros€ (0.36€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Descasque a abóbora e cozinhe; passe no espremedor. Acrescente a manteiga, a gema, o sal e o queijo ralado. Misture bem. Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo peneirada, até a massa ficar em ponto de enrolar; forme os bolinhos enrolando-os e recheando-os na palma da mão. Depois frite-os no óleo bem quente.
- Recheio:
Na véspera coloque a carne-seca de molho na água, para que saia o sal. No dia seguinte, ferva a carne com bastante água até amolecer; (verifique se o sal diminuiu), escorra deixe esfriar e desfie. Coloque numa panela o óleo, junte a cebola e refogue a carne-seca, acrescente a salsinha picada.
Dicas e Conselhos
Rende até quinze porcões, caso queira mais é só acrescentar mais ingredientes.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 123Kcal
- Glícidos: 5.6g
- Gord total: 8g
- Gord.sat.: 2.4g
- Proteínas: 6.8g
- Fibras: 0.9g
- Açúcar: 0.6g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (72g)
Sem açúcar