Pernil com abóbora
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Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura1 hora
- Tempere o pernil com sal, pimenta, o molho de soja, o suco de limão e o alho.
- Deixe descansar por 6 horas na geladeira, mexendo na de do tempo.
- Aqueça o óleo em uma panela de pressão, em fogo médio, e doure os cubos de pernil.
- Adicione a cebola, o alho e refogue por 5 minutos. Junte a água, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 35 minutos, após começar a chiar.
- Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.
- Adicione a abóbora, volte a panela destampada ao fogo médio e cozinhe por mais 15 minutos.
- Acerte o sal, se necessário, polvilhe com salsa picada e sirva.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 284Kcal
- Glícidos: 4g
- Gord total: 15.1g
- Gord.sat.: 4.9g
- Proteínas: 31.6g
- Fibras: 1.7g
- Açúcar: 1.7g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (365g)
Sem açúcar
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