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Macarrão com molho de abóbora

Isso mesmo, macarrão com molho de abóbora? Sim, um novo sabor para sua massa, de uma maneira saudável, nutritiva e saborosa. Não tem segredo, é só cozinhar e misturar. Confira nossas etapas e surpreenda-se com esta novidade.

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
397 Kcal
  • Macarrão com molho de abóbora
  • Macarrão com molho de abóbora - foto 2
  • Macarrão com molho de abóbora - foto 3
  • Macarrão com molho de abóbora - foto 4
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  • 41
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Ingredientes

2
Custo estimado: 2.36€ (1.18€/porção)

Preparação

  • Limpe e corte a abóbora em pedaços e cozinhe-os no vapor por 15 a 20 minutos.
    Enquanto isso, descasque e amasse os 2 dentes de alho e então dê uma leve dourada na frigideira com um pouco de azeite. Reserve. Neste mesmo tempo, cozinhe o macarrão conforme instrução da embalagem.
  • Quando a abóbora estiver cozida (a polpa deve estar macia), misture com o alho refogado até formar um purê.
  • Escorra o macarrão assim que estiver pronto. Coloque agora tudo na frigideira para aquecer e misturar: o macarrão cozido e o purê de abóbora.
  • Acrescente também o creme de soja, o caril (curry) e o alecrim. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ainda no fogo médio por cerca de 3 a 4 minutos.
  • Está pronto. Bom apetite!
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Dicas e Conselhos:

Também podemos polvilhar com queijo ralado na hora de servir.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 397Kcal
  • Glícidos: 54g
  • Gord total: 10.5g
  • Gord.sat.: 1.7g
  • Proteínas: 16.8g
  • Fibras: 6.2g
  • Açúcar: 4.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (249g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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Fotos

Macarrão com molho de abóbora
Macarrão com molho de abóbora - foto 2
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