Petitchef

Abóbora recheada

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Médio
A Abóbora manteiga é muito macia e deliciosa. Adoro cozinhá-la e o seu sabor assemelha-se ao da batata doce. Esta receita muito simples é simplesmente deliciosa !

Ingredientes

Número de doses: 2
1 Abóbora manteiga

1 Colher de sopa de Azeite

1/2 Cebola (picada)

40 gr de Bacon (cortado finamente)

100 gr Cogumelos portobello

100 gr Cogumelos shitake

50 ml Natas de soja

Pão ralado (para polvilhar)

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC

    Cortar a abóbora ao meio e com uma colher retirar o recheio
  • Colocar a cebola numa frigideira com o azeite quente e quando estiver transparente adicionar os cogumelos e o recheio da abóbora (excepto as sementes)
  • Juntar em seguida o bacon e as natas, em lume brando, deixando cozinhar 2 minutos
  • Rechear as duas metades da abóbora com o preparado, polvilhar com pão ralado e mozarela ralado e levar ao forno 20 minutos

    Servir com salada.



Comentários dos membros:

24/10/2016

Não é necessário cozinhar a abóbora antes de retirar o recheio?

ziwei, 03/09/2014

ME ENCANTA!!!


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