Abra as perdizes pelo peito e tempere-as com sal e pimenta. Recheie com os cogumelos e os figos, ambos cortados em quatro, com 1 dente de alho picado e salpique com as ervas secas.
Em uma assadeira, coloque as cebolas cortadas em rodelas grossas, o restante aberto ao meio e, por cima as perdizes.
Acrescente a margarina e as fatias de bacon, regue com o caldo de carne e com o vinho.
Leve ao forno para assar, durante 1 hora, a 180º.
Retire as perdizes, coloque-as em uma travessa e decore com agrião bem lavado.
Essas são as mais irresistíveis receitas de berinjela!
Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar
Em tempos difíceis, escreva uma carta de AMOR!
O que realmente acontece quando uma mosca pousa na sua comida e como evitar riscos à saúde!
Se o seu peixe não ficou bom, você pode ter cometido um (ou mais) desses 6 erros. Descubra quais são!
Como conservar o vinho do Porto depois de aberto: um guia completo
