Petitchef

Ravioli recheado com abóbora e carne seca

Prato Principal
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Em uma tigela, despeje a farinha e faça um buraco no meio.
  • Acrescente os ovos, a água, o sal e misture bem com as mãos até que obtenha uma massa lisa e elástica. Embrulhe-a em um plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e doure o alho e a cebola.
  • Acrescente a carne seca, a abóbora, misture e deixe refogar por mais 15 minutos no fogo médio ou até que a abóbora esteja macia. Reserve.
  • Abra a massa com o auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada até que fique fina. Corte a massa em retângulos pequenos.
  • Distribua o recheio nos retângulos. Cuidado para não colocar recheio demais, pois dificulta na hora de formar o ravióli.
  • Feche as laterais, apertando-as com um garfo. Cozinhe os raviólis na água fervente até que fiquem macios. Sirva com um molho de sua preferência.

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentários dos membros:

04/07/2011

Tdo de bom ...fica otimo ...bjo


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes


Receitas

Artigos relacionados

Como temperar carne?Como temperar carne?12 boas receitas com Abóbora12 boas receitas com AbóboraSeleção das receitas recheadas fáceis a prepararSeleção das receitas recheadas fáceis a preparar

Menu do dia
Pergunta do dia
O que espera de PetitCHEF?
Voto