Tarte de abóbora

Name: Tarte de abóbora
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3/4 chávena de açúcar; 1 1 /4 colher (chá) de canela moída; 1/2 colher (chá) de sal; 1/4 colher (chá) de gengibre; 1/8 colher (chá) de noz moscada; 1/8 colher (chá) de cravinho; 1 lata de abóbora; 1 1/4 chávena de leite de soja; 2 ovos grandes; 330 g de farinha tipo 55; 125 g de manteiga amolecida em cubinhos; 100 g de açúcar; 50 ml de água

Outro

6 porções

Muito Fácil

50 min

Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Numa tigela, misture o açúcar, canela, sal, cravinho, gengibre e a noz-moscada. Adicione a abóbora, leite e ovos. Mexa até estar homogéneo. Ponha a mistura dentro da tarteira forrada de massa quebrada. Coloque no forno a 200ºC por 15 minutos, depois reduza a temperatura para 180ºC e retire quando o centro da tarte estiver cozido, cerca de 45 minutos no forno. Coloque numa grade para arrefecer e sirva fria.
Coloque a farinha, manteiga e o açúcar na máquina e seleccione o programa "massa". Vá adicionando a água e mexa com uma colher de pau nos cantos. Deixe amassar por 15 minutos e retire.