Petitchef

Tarte de abóbora à americana

Sobremesa
8 porções
30 min
45 min
Muito Fácil
Habituado ao creme de abóbora, aos bolinhos de abóbora do Natal ?? E que tal uma ideia de outra sobremesa que poderá fazer com este ingrediente ?? A tarte de abóbora especial Americana, vai provar ??

Ingredientes

Número de doses: 8
1 massa quebrada / podre

600 g de abóbora

100 g de açúcar mascavado

200 ml de natas / creme de leite


Materiais

Panela/tacho médio ou grande
Recipiente fundo
Forma para tarte
Liquidificador (ou varinha mágica / mixer)

Preparação

  • Passo 1 - Tarte de Abóbora à Americana
    Cortar a abóbora aos cubos. (Caso tenha comprado inteira, retire a pele)
    Refogar dentro de uma panela com manteiga durante 5 minutos, cobrir (com uma tampa) e deixar cozer por 20 minutos a fogo médio.
  • Passo 2 - Tarte de Abóbora à Americana
    Retirar a água que a abóbora gerou e esmagar em pure. Deixe arrefecer por algus minutos.
  • Passo 3 - Tarte de Abóbora à Americana
    Junte o açúcar e depois os 3 ovos.
  • Passo 4 - Tarte de Abóbora à Americana
    Junte as natas, misture e passe no liquidificador (ou varinha mágica / mixer).
  • Passo 5 - Tarte de Abóbora à Americana
    Colocar a massa quebrada dentro de uma forma de tarte e verter a preparação por cima.
  • Passo 6 - Tarte de Abóbora à Americana
    Levar ao forno por 25 minutos a 200ºC.
  • Passo 7 - Tarte de Abóbora à Americana
    Servir com chantilly !

Video

YouTube

Observações:

Versão salgada : não é muito de sobremesas e prefere os salgados ?? Saiba que pode fazer esta tarte em versão salgada, basta substituir o açúcar por sal (em menor quantidade) e juntar algumas especiarias como noz moscada por exemplo.

Adições : se gostar, adicione canela nesta receita.

Acompanhamentos : segundo a tradição Americana, esta tarte degusta-se com chantilly.

Fotos

Tarte de Abóbora à Americana, foto 1
Tarte de Abóbora à Americana, foto 2
Tarte de Abóbora à Americana, foto 3
Tarte de Abóbora à Americana, foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros:

sweetana, 25/03/2018

Muito boa :)

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado :D

PEDRO, 31/10/2018

MUITO BOA

Resposta Petitchef:

É realmente deliciosa. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

12/11/2016

Humm...

11/11/2016

Quando fizer darei a verdadeira nota.
Parece muito apetitoso.


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