Bimby - tarte de abóbora

Ingredientes

• 1 kg de abóbora
• 400 g açúcar
• 800 g água
• 80 g margarina
• 4 ovos
• 150 g farinha
• 1 colher chá de fermento

Preparação

• Pulverizar o açúcar 20 segundos/vel9. Reservar.
• Colocar a água no copo, na varoma a abóbora cortada aos bocados 30 minutos/varoma/vel1.
• Retirar a água do copo, colocar a abóbora e o açúcar 10 segundos/vel7. Adicionar a margarina 20 segundos/vel4.
• À parte bater os ovos depois meter a maquina na vel4 e ir deitando os ovos pelo bucal.
• Colocar a farinha e o fermento 15 segundos/vel3.
• Deitar a massa numa forma forrada com papel vegetal e levar ao forno, pré-aquecido, 180º durante 40 minutos.
• Polvilhar com canela.

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