Tarte de pêra

Ingredientes

• 1 copo de farinha
• 1/2 copo de açúcar
• 1 copo de leite
• 3 ovos
• 1 colher sobremesa de fermento Royal
• 6 pêras
• geleia para pincelar

Preparação

• Misturar na misturadora(ou na Bimby) a farinha, o açúcar, os ovos, o fermento e 3 pêras(peladas e limpas) e bater até que fique um creme liso e sem grumos (na Bimby 30 segundos em velocidade progressiva 5-10).
• Untar uma forma com fundo amovível com manteiga e polvilhar com farinha, deitar dentro o creme, colocar as restantes pêras em fatias e levar ao cozer no forno a 180º durante 50-60 minutos.
• Desenformar, pincelar com um pouco de geleia dissolvida.

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