Tarte cremosa de pêra

Name: Tarte cremosa de pêra
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de massa quebrada; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 dl de natas; 5 gemas; 1 lata pequena de pêra em calda ( usei uma grande); 2 colheres (sopa) de mel; Manteiga e farinha q.b.

Sobremesa

8 porções

10 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 embalagem de massa quebrada
4 colheres (sopa) de açúcar
1 dl de natas
5 gemas
1 lata pequena de pêra em calda ( usei uma grande)
2 colheres (sopa) de mel
Manteiga e farinha q.b.

Preparação

Estenda a massa quebrada e forre uma tarteira, de 22 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha ( eu não polvilhei com farinha).
Numa tigela, misture o açúcar com as natas e as gemas, mexendo até estar tudo bem ligado. Ligue o forno a 180ºC.
Dê golpes nas pêras e coloque-as no fundo da forma. Verta o recheio e leve a meio do forno, 30 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Desenforme, pincele com o mel e sirva.
Sugestão: Adicione ao recheio uma pitada de canela.

Bom apetite!
Nota: Fiz esta tarte para levar a um almoço de família, a receita retirei da revista Mulher Moderna na Cozinha nº 53 Especial Massas de Pastelaria, e foi aprovadíssima, pelo menos não sobrou nem uma migalha para contar a história…eh eh.

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