Petitchef

Tarte cremosa de pêra

Sobremesa
8 porções
10 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 embalagem de massa quebrada

4 colheres (sopa) de açúcar

1 dl de natas

5 gemas

1 lata pequena de pêra em calda ( usei uma grande)

2 colheres (sopa) de mel

Manteiga e farinha q.b.

Preparação

  • Estenda a massa quebrada e forre uma tarteira, de 22 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha ( eu não polvilhei com farinha).
  • Numa tigela, misture o açúcar com as natas e as gemas, mexendo até estar tudo bem ligado. Ligue o forno a 180ºC.
  • Dê golpes nas pêras e coloque-as no fundo da forma. Verta o recheio e leve a meio do forno, 30 minutos. Retire e deixe arrefecer.
  • Desenforme, pincele com o mel e sirva.
  • Sugestão: Adicione ao recheio uma pitada de canela.

    Bom apetite!
  • Nota: Fiz esta tarte para levar a um almoço de família, a receita retirei da revista Mulher Moderna na Cozinha nº 53 Especial Massas de Pastelaria, e foi aprovadíssima, pelo menos não sobrou nem uma migalha para contar a história…eh eh.



Comentários dos membros:

14/12/2012

E muito boa. Vale a pena.

24/06/2012

Muito bom.


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