Tarte de passion curd
Ingredientes
8
Base:
Passion Curd:
Merengue:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Numa tigela, misturar a farinha com a manteiga em cubos moles esfarelando com as mãos. Juntar o sal, as sementes de papoila, os açúcares e misturar. Adicionar o ovo e amassar com as mãos até formar uma bola. Envolver a bola com película aderente e refrigerar durante 1h.
- Pré-aquecer o forno a 200ºC. Estender a massa com o rolo e forrar uma tarteira. Picar o fundo e os bordos com um garfo. Colocar papel vegetal por cima e feijões secos e levar ao forno cerca de 10 a 15 minutos no forno. Reservar.
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