Como fazer sonhos de abóbora



Ingredientes

- Meio litro de água
- Abóbora - 150 g
- Casca de 1/4 de limão
- Manteiga - 150 g
- Aguardente - Meio cálice
- Ovos -10
- Açúcar - 150 g
- Farinha - 350 g

Preparação

Passo 1

Coloque água, abóbora, casca de limão, manteiga e aguardente num recipiente.

Passo 2

Leva-se ao lume e ferve-se. Mistura-se farinha e coze-se, mexendo sempre, até a massa despegar-se do fundo da panela.

Passo 3

Após arrefecer mistura-se os ovos, um a um.

Passo 4

Deita-se colheres de massa em óleo a ferver.

Passo 5

Quando estiverem alourados retiram-se.

Passo 6

Depois passa-se por açúcar e canela.

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