Como fazer sonhos de abóbora

Ingredientes

• Meio litro de água
• Abóbora - 150 g
• Casca de 1/4 de limão
• Manteiga - 150 g
• Aguardente - Meio cálice
• Ovos -10
• Açúcar - 150 g
• Farinha - 350 g

Preparação

• Coloque água, abóbora, casca de limão, manteiga e aguardente num recipiente.
• Leva-se ao lume e ferve-se. Mistura-se farinha e coze-se, mexendo sempre, até a massa despegar-se do fundo da panela.
• Após arrefecer mistura-se os ovos, um a um.
• Deita-se colheres de massa em óleo a ferver.
• Quando estiverem alourados retiram-se.
• Depois passa-se por açúcar e canela.

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