Corte a abóbora em cubos de 3 cm. Desmanche a cal em 2 litros de água fria e despeje sobre as abóboras.
Deixe descansar por 2 horas. Escorra e elimine a água. Lave os pedaços de abóbora em água corrente por 2 ou três vezes.
Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve à fervura, adicione os cravos e a canela. Fure de leve os pedaços de abóbora para que absorvam a calda e coloque-os na panela.
Ferva em fogo baixo para que os pedaços de abóbora fiquem firmes porém macios. Retire-os com uma escumadeira e coloque em uma compoteira.
Reduza a calda até o ponto de fio e despeje sobre as abóboras. Deixe esfriar antes de servir.
Não jogue fora as sementes de abóbora. Descubra como reutilizá-las!
Cortar abóbora com casca nunca mais será um problema: veja este truque simples e rápido!
12 boas receitas com Abóbora
O que realmente acontece quando uma mosca pousa na sua comida e como evitar riscos à saúde!
Se o seu peixe não ficou bom, você pode ter cometido um (ou mais) desses 6 erros. Descubra quais são!
Como conservar o vinho do Porto depois de aberto: um guia completo
