Petitchef

Doce de abóbora cristalizado

Outro
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Preparação

  • Em uma tigela, coloque a abóbora, a água, a cal e misture. Deixe descansar por 5 horas.
  • Lave bem em água corrente até retirar toda a cal.
  • Coloque em uma panela com o restante dos ingredientes e leve ao fogo baixo por 45 minutos, mexendo de vez em quando ou até a abóbora ficar durinha por fora e macia por dentro.
  • Retire do fogo, deixe esfriar, coloque em uma peneira e deixe descansar por 4 horas.
  • Passe pelo açúcar cristal, disponha em uma assadeira, deixando espaço entre os pedaços, e leve ao forno baixo por 50 minutos .
  • Deixe esfriar dentro do forno.
  • Conserve em um pote com tampa por até 20 dias.

Perguntas:






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