Petitchef

Abóbora menina à dorê

Outro
6 porções
15 min
5 min
Muito Fácil
172 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Lave bem a abóbora e core em rodelas finas de aproximadamente 1cm de largura. Seque com um papel-toalha e tempere com sal e pimenta. Pode-se usar tbm uma pitada de noz moscada. Leve uma frigideira ao fogo com um fio generoso de azeite. Espere esquentar. Passe as rodelas na farinha de trigo e coloque na frigideira. Doure dos dois lados, retire da frigideira e coloque em um prato co papel-toalha para absorver.
  • Uma dica importante é a abóbora estar bem seca antes de colocá-la na frigideira e a gordura bem quente.
  • O adocicado da abóbora com o contraste ácido do peixe é excelente. Sem falar na crocância da abóbora que fica maravilhosa com a textura tenra do atum.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (126g)
Calorias: 172Kcal
  • Glícidos: 29.5g
  • Gord total: 2.8g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 5.2g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 1.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

24/02/2013

Da pra fazer tbm com beringela


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