Doce de abóbora
Ao verificar a minha pequena arca, verifiquei que a gaveta dos legumes estava cheia com abóbora menina, ainda do ano passado, como queria ter alguma disponibilidade para depois arrumar uns rissóis, achei que seria boa ideia utilizá-la, e uma dessas utilizações saiu este maravilhoso doce de abóbora. É claro que sou suspeita, porque é dos poucos doces que gosto.
Ingredientes
8
Preparação
Preparação20 min
Cozedura2 horas
- Coloque todos os ingredientes num tacho e leve a lume brando mexendo de vez enquanto, até formar ponto de estrada, (ao colocar um pouco de doce num prato e passar com o dedo formar uma estrada).
- Retire a casca de laranja e os paus de canela e triture com a varinha mágica.Eu gosto dos doces assim cremosos e sem pedaços.
- Coloque ainda quente em frascos devidamente esterilizados e secos e vire para baixo para criar um vácuo natural. Guarde em local sem luz directa e fresco, (tipo despensa ou armário longe do fogão)
Fica óptimo numas tostas com requeijão e doce por cima.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 528Kcal
- Glícidos: 129g
- Gord total: 0g
- Gord.sat.: 0.1g
- Proteínas: 1.1g
- Fibras: 3.4g
- Açúcar: 125.9g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 31
Informação nutricional para 1 dose (291g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
Perguntas
Há quem misture nozes cortadas em pedacinhos ou pinhão.
Fica a dica :D
Título da receita
Comentários
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E
eliveira,
18/02/2019
Metade do açucar é suficiente, a própria abobora ja é doce....
02/04/2015
Gosto muito de doce somente que com pouco açúcar pq sou mais amiga do salgado e procuro substituir outro ingrediente e fica sempre muito bom!!!!!
Olá. 1 dose equivale aproximadamente 291 gr. Estas informações (e outras mais) estão em nossa tabela nutricional. Espero que tenha ajudado. Um grande abraço.