Petitchef

Bilharacos

Outro
8 porções
10 min
35 min
Muito Fácil
Esta receita é típica de Natal verdadeiramente inesquecível !

Ingredientes

Número de doses: 8

Para uma abóbora média:

1 pitada de sal

raspa e sumo de 1 laranja grande

1 cálice de vinho do Porto


4 colheres de sopa de açúcar

farinha qb


Calda:

10 colheres de sopa de açúcar

10 colheres de sopa de água

casca de 1 laranja

Preparação

  • Cozer a abóbora temperada com uma pitada de sal. Deixar a abóbora a escorrer num pano, de preferência de um dia para o outro.
  • Depois de bem escorrida põe-se numa bacia. Mistura-se a raspa e o sumo da laranja, o vinho do Porto e os ovos inetiros. Amassa-se bem com as mãos.
  • Depois vai-se deitando farinha até obter uma massa consistente, mas não grossa. Junta-se ainda o açúcar. Deixa-se levedar 1 ou 2 horas. Depois fazem-se uns bolinhos, com 2 colheres de sopa, como quem faz pastéis de bacalhau. Se não tiverem paciência, podem fazer simplesmente colheradas, que despejam no óleo bem quente. Depois de fritos, polvilham-se com canela e açúcar.
  • Calda:
    Põe-se tudo a ferver durante 4 minutos e regam-se os bilharacos com esta calda.

Perguntas:




Comentários dos membros:

23/12/2013

Adoro!!!!

24/12/2012

Deliciosos

23/12/2012

Ola sou a Patry......sao muitos bom ja experimentei adorei abrigado bjs

22/12/2012

Vou fazer,depois de prová-los eu digo , mas depois de ler alguns comentários já sinto agua na boca!

22/10/2012

Delicia

26/12/2011

Realmente muito bons

24/12/2011

Apenas excelente. feliz natal


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Filhoses de abóbora (tb com versão de café)
Filhoses de abóbora (tb com versão de café)
6 porções
30 min
Muito Fácil
Receita Bilharacos
Bilharacos
8 porções
2h10m
Médio
4.3 / 5
Receita Bilharacos
Bilharacos
12 porções
48 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Tarte de abóbora à americana
Tarte de abóbora à americana
8 porções
1h15m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Casinha de gengibre para o natal
Casinha de gengibre para o natal
8 porções
6h10m
Difícil
4.7 / 5
Receita Abóbora assada com grão de bico, feta e alecrim
Abóbora assada com grão de bico, feta e alecrim
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
Voto