Petitchef

Bilharacos

Esta receita é típica de Natal verdadeiramente inesquecível !
Outro
8 porções
10 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Para uma abóbora média:

Calda:

Preparação

  • Cozer a abóbora temperada com uma pitada de sal. Deixar a abóbora a escorrer num pano, de preferência de um dia para o outro.
  • Depois de bem escorrida põe-se numa bacia. Mistura-se a raspa e o sumo da laranja, o vinho do Porto e os ovos inetiros. Amassa-se bem com as mãos.
  • Depois vai-se deitando farinha até obter uma massa consistente, mas não grossa. Junta-se ainda o açúcar. Deixa-se levedar 1 ou 2 horas. Depois fazem-se uns bolinhos, com 2 colheres de sopa, como quem faz pastéis de bacalhau. Se não tiverem paciência, podem fazer simplesmente colheradas, que despejam no óleo bem quente. Depois de fritos, polvilham-se com canela e açúcar.
  • Calda:
    Põe-se tudo a ferver durante 4 minutos e regam-se os bilharacos com esta calda.


Perguntas:




Comentários dos membros:

23/12/2013

Adoro!!!!

24/12/2012

Deliciosos

23/12/2012

Ola sou a Patry......sao muitos bom ja experimentei adorei abrigado bjs

22/12/2012

Vou fazer,depois de prová-los eu digo , mas depois de ler alguns comentários já sinto agua na boca!

22/10/2012

Delicia

26/12/2011

Realmente muito bons

24/12/2011

Apenas excelente. feliz natal


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