Petitchef

Velhoses Tradicionais

Outro
8 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Comece por descascar a abóbora. De seguida, corte-a em pedaços, introduza-os num tacho, tape e leve a cozer em lume brando.
  • Quando a abóbora estiver macia, reduza-a a puré. Peneire a farinha e o sal para uma tigela onde deve adicionar o puré de abóbora, o fermento, a raspa e sumo das laranjas e os ovos inteiros.
  • Com as mãos, trabalhe bem a massa até fazer bolhinhas. Faça uma bola, polvilhe ligeiramente com a farinha e tape com um pano. Deixe assim num local morno até que a massa dobre o volume.
  • Quando assim estiver, com uma colher retire bocados de massa e frite em óleo, virando de vez em quando para cozerem e alourarem de igual modo de todos os lados.
  • Retire com uma escumadeira e ponha a escorrer sobre papel absorvente. Enquanto estiverem quentes, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.
  • No dia seguinte, faça uma calda de açúcar, aromatizada com vinho do Porto e casca de laranja. Deite sobre as velhoses.


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Velhoses de abóbora
Velhoses de abóbora
5 porções
25 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Rabanadas tradicionais
Rabanadas tradicionais
8 porções
35 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Creme frankenstein - halloween
Creme frankenstein - halloween
6 porções
1 hora
Médio
4.4 / 5
Receita Velhoses de cenoura caseiras
Velhoses de cenoura caseiras
1 porções
3 horas
Médio
5 / 5
Receita Pumpkin spice latte - café com leite e abóbora
Pumpkin spice latte - café com leite e abóbora
2 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolo de abóbora com coco (fácil)
Bolo de abóbora com coco (fácil)
10 porções
1 h 5 m
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Pães portugueses, presentes em sua mesa! Pães portugueses, presentes em sua mesa! 8 Tradicionais molhos italianos 8 Tradicionais molhos italianos

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto