Velhoses de abóbora

De Nela
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2 comentários

Uma receita original e saboroso aperitivo realmente deliciosa e fácil de fazer.

  • Velhoses de abóbora
  • Velhoses de abóbora, Foto 2
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
5 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
10 min
Pronto em:
25 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 2 kg de abóbora-menina
- 25 g de fermento de padeiro
- 50 ml de leite
- 350 g de farinha
- 4 ovos
- 1 laranja (sumo e raspa)
- sal, açúcar, canela e óleo para fritar

Preparação

Passo 1

Descasque a abóbora, corte-a em pedaços e coza-os em água com sal. Escorra-a e esmague-a com um garfo. Dissolva o fermento no leite morno.

Passo 2

Junte a mistura com a abóbora e envolva. Aos poucos junte a farinha e vá mexendo.

Passo 3

Adicione os ovos, o sumo e raspa de laranja.

Passo 4

Envolva bem e deixe a levedar até que se formem bolhas à superfície.

Passo 5

Retire colheradas de massa e frite-as em óleo bem quente.

Passo 6

Escorra as velhoses e passe-as por uma mistura de açúcar e canela.

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Perguntas:



De Nela




Comentários dos membros:

rui_c2015
rui_c2015, 01/01/2015

Já comi muitas " filhoses".......mas " velhoses" desconheço. De uma maneira ou de outra são boas na mesma.

26/11/2012

Entre as melhores filhoses e as melhores velhoses sempre preferi as últimas



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