Petitchef

Velhoses de abóbora

Sobremesa
5 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
Uma receita original e saboroso aperitivo realmente deliciosa e fácil de fazer.

Ingredientes

Número de doses: 5
2 kg de abóbora-menina

25 g de fermento de padeiro

50 ml de leite

350 g de farinha


1 laranja (sumo e raspa)

sal, açúcar, canela e óleo para fritar

Preparação

  • Descasque a abóbora, corte-a em pedaços e coza-os em água com sal. Escorra-a e esmague-a com um garfo. Dissolva o fermento no leite morno.
  • Junte a mistura com a abóbora e envolva. Aos poucos junte a farinha e vá mexendo.
  • Adicione os ovos, o sumo e raspa de laranja.
  • Envolva bem e deixe a levedar até que se formem bolhas à superfície.
  • Retire colheradas de massa e frite-as em óleo bem quente.
  • Escorra as velhoses e passe-as por uma mistura de açúcar e canela.

Fotos

Velhoses de abóbora, foto 1Velhoses de abóbora, foto 2


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Comentários dos membros:

rui_c2015
rui_c2015, 01/01/2015

Já comi muitas " filhoses".......mas " velhoses" desconheço. De uma maneira ou de outra são boas na mesma.

26/11/2012

Entre as melhores filhoses e as melhores velhoses sempre preferi as últimas


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