Petitchef

Tarte espinafre e rebentos de soja

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Base de massa quebrada para uma tarte pequena

1 molho pequeno de espinafres cozidos e arrefecidos

100 g rebentos de soja frescos

2 ovos inteiros

200 ml de 'natas' de soja

sementes de girassol

sal, pimenta e noz moscada q.b.

Preparação

  • Pré aquecer forno a 200ºC. Untar uma forma de tarte pequena; forrar a tarteira com a massa quebrada.
  • No fundo da tarte dispor os espinafres já arrefecidos e os rebentos de soja.
  • À parte, misturar as natas de soja com os ovos, temperar com sal, pimenta moída na hora e noz moscada.
  • Mexer energicamente com uma vara de arames. Verter o preparado sobre a tarte, polvilhar com sementes de girassol. Levar ao forno cerca de 40 minutos vigiando regularmente.





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