Tarte Espinafre e Rebentos de Soja

Name: Tarte espinafre e rebentos de soja
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Base de massa quebrada para uma tarte pequena; 1 molho pequeno de espinafres cozidos e arrefecidos; 100 g rebentos de soja frescos; 2 ovos inteiros; 200 ml de 'natas' de soja; sementes de girassol; sal, pimenta e noz moscada q.b.

Prato Principal

4 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Base de massa quebrada para uma tarte pequena
1 molho pequeno de espinafres cozidos e arrefecidos
100 g rebentos de soja frescos
2 ovos inteiros
200 ml de 'natas' de soja
sementes de girassol
sal, pimenta e noz moscada q.b.

Custo estimado: 3.76€ (0.94€/porção)

Preparação

Pré aquecer forno a 200ºC. Untar uma forma de tarte pequena; forrar a tarteira com a massa quebrada.
No fundo da tarte dispor os espinafres já arrefecidos e os rebentos de soja.
À parte, misturar as natas de soja com os ovos, temperar com sal, pimenta moída na hora e noz moscada.
Mexer energicamente com uma vara de arames. Verter o preparado sobre a tarte, polvilhar com sementes de girassol. Levar ao forno cerca de 40 minutos vigiando regularmente.

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