Petitchef

Tamboril no Forno com Espinafres

Misture o sumo de limão com o vinho, 2 dentes de alho picados e tempere com um pouco de louro e pimenta.
Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Misture o sumo de limão com o vinho, 2 dentes de alho picados e tempere com um pouco de louro e pimenta.
  • Deixe marinar as postas de tamboril neste tempero durante cerca de 2 horas.
    Depois, coza-as ligeiramente em água, escorra-as.
  • Aqueça o azeite, adicione-lhe os restantes dentes de alho picados e as folhas de espinafres, previamente lavadas e escorridas.
    Mexa até os espinafres ficarem salteados, retire do lume e disponha num prato de forno.
  • Tempere com um pouco de pimenta moída no momento e disponha as postas de tamboril por cima.
  • Coloque o molho bechamel numa taça e tempere-o com noz-moscada, a salsa picada e pimenta.
    Verta depois este preparado por cima do tamboril e leve ao forno a gratinar, a 200ºC. Retire do forno e sirva quente.


Perguntas:






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