Petitchef

Lombinho de porco em massa folhada

Prato Principal
4 porções
Médio
Lombinho de Porco com Espinafres em Massa Folhada

Ingredientes

Número de doses: 4
1 lombinho de porco

Sal


Vinho Branco

2 Folhas de Louro

1 Piripiri

1 emb. de massa folhada fresca

4 cubos de espinafres congelados (pode usar frescos)

Vaqueiro líquida

Vaqueiro Alho

Nóz moscada

Alho (usei em pó)

2 fatias de Queijo

1 Ovo

Preparação

  • Tempere o lombinho de porco com sal, pimenta, vinho branco, as folhas de louro e o piripiri. Deixe marinar 1 hora +/-.
  • Saltei os espinafres em vaqueiro líquida, (pode usar azeite). Tempere com sal, pimenta, nóz-moscada e alho em pó.
  • Em vaqueiro alho, cozinhe o lombinho juntamente com a marinada, lentamente, rodando-o frequentemente para que não queime. Certifique-se que está totalmente cozinhado (dei um corte até meio).
  • Pique a massa folhada com um garfo.
    No centro da massa, coloque as fatias de queijo, os espinafres e o lombinho. (Certifique-se que o queijo não fica mais largo que o lombinho, aperte-o bem para não ficar com base como o meu)
  • Corte o excedente da massa, e dobre-a sobre o lombo. Com a ajuda de um garfo, feche a massa para que fique com um enfeite.
    Pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido até a massa ficar dourada.

Fotos

Lombinho de Porco em Massa Folhada, foto 1Lombinho de Porco em Massa Folhada, foto 2Lombinho de Porco em Massa Folhada, foto 3

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Comentários dos membros:

29/12/2012

Excelente!

rcm, 22/12/2012

E TUDO DE BOM ESPRIMENTEM E UMA DELICIA.

22/12/2012

O lombinho e' cortadinho muitissimo fininho? porque se nao e' capaz de ficar um pouquinho sequinho

21/12/2012

JÁ FIZ É OTIMA

21/12/2012

Gostei

21/12/2012

Vou fazer me deu vontade só em ver


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