Name: Costelinhas de porco ao creme de leite
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de costelinha de porco; Sal e pimenta do reino a gosto; Suco de 1 limão; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 3 copos de leite quente; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado; 3 colheres de sopa de queijo prato ralado; noz moscada e pimenta do reino a gosto; 1/2 lata de creme de leite

Preparação

Tempere a costelinha com sal, pimenta e o limão e deixe marinar por 2 horas .
Faça o creme em uma panela da seguinte forma: com a manteiga, farinha, leite, noz moscada e sal faça o molho branco e coloque um pouco de pimenta, mexendo até virar o creme.
Despeje os queijos e mexa até o queijo derreter. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite aos poucos e mexa.
Num refratário untado, coloque a costelinha e o creme por cima, deixando assar em fogo médio por 40 minutos até a carne ficar macia.

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Costelinhas de porco ao creme de leite

Ingredientes

Costelinha:

Creme:

Preparação

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