Costela à americana - ?ribs on the barbie?

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de suco de abacaxi concentrado
• 1 xícara de molho de soja
• 1 colher de sopa de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Costeleta de porco 1
• Anéis de cebola
• 1 xícara de cerveja luz
• Um copo de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Ervas picadas a gosto
• Pimenta a gosto calabresa
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 3 cebolas grandes, em fatias de 1 cm +/
• Óleo para fritar