Costela bovina com abacaxi

Costela Bovina com Abacaxi
Prato Principal
Médio
1 hora

Deliciosa Receita de Costela Bovina com Abacaxi

Ingredientes

6

Preparação

Preparação15 min
Cozedura45 min
  • Pegue uma travessa e sem colocar água, apenas lave os pedaços de costela e coloque na travessa, misture bem com o sal, pimenta, dente de alho picado, e a cebola (reserve).
  • Peque o abacaxi e descasque, corte em rodela de mais +1,5cm, forre o fundo da panela de pressão com essas rodelas, (em uma panela de pressão comum três rodelas e uma rodela picada forra completamente o fundo).

    Após o a o fundo da panela estar forrado com o abacaxi, coloque a costela temperada, e acrescente, uma colher cheia de o óleo de oliva (ou de soja) a seu gosto, e acrescente uma xícara cheia de água.
  • Tampe e leve ao fogo médio, por cerca de 45 a 50 min, após esse tempo tire o vapor e abra, se tiver água ainda deixe aberta para evaporar o resto da agua e para que a carne doure.
  • Após dourar retire tudo, e coloque em uma travessa, a costela se solta dos ossos, e fica super macia, o abacaxi fica fritinho e delicioso.

Avaliar esta receita

RReceitas & Comidas

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:

anonymous

Muito bom, gostei da praticidade e fácil de fazer..

anonymous

Fiz e amei, tudo fica saboroso, acrescentei na 2² vez , além do abacaxi, banas da terra,adoramos, obrigada