Petitchef

Costela bovina com abacaxi

Prato Principal
6 porções
15 min
45 min
Médio
Deliciosa Receita de Costela Bovina com Abacaxi

Ingredientes

Número de doses: 6
1,2 Quilo(s) Costela bovina cortada em cubos

1 Colher(es) de chá Óleo de oliva ou soja

1 Xícara(s) água

1 Unidade(s) Dente de alho picado

1/2 Unidade(s) cebola picada

Pitada(s) Sal e pimenta a gosto

5 fatias de abacaxi maduro para forrar o fundo da panela pressão

Preparação

  • Pegue uma travessa e sem colocar água, apenas lave os pedaços de costela e coloque na travessa, misture bem com o sal, pimenta, dente de alho picado, e a cebola (reserve).
  • Peque o abacaxi e descasque, corte em rodela de mais +1,5cm, forre o fundo da panela de pressão com essas rodelas, (em uma panela de pressão comum três rodelas e uma rodela picada forra completamente o fundo).

    Após o a o fundo da panela estar forrado com o abacaxi, coloque a costela temperada, e acrescente, uma colher cheia de o óleo de oliva (ou de soja) a seu gosto, e acrescente uma xícara cheia de água.
  • Tampe e leve ao fogo médio, por cerca de 45 a 50 min, após esse tempo tire o vapor e abra, se tiver água ainda deixe aberta para evaporar o resto da agua e para que a carne doure.
  • Após dourar retire tudo, e coloque em uma travessa, a costela se solta dos ossos, e fica super macia, o abacaxi fica fritinho e delicioso.



Comentários dos membros:

23/12/2013

Muito bom, gostei da praticidade e fácil de fazer..

05/07/2013

Uma delicia

04/01/2013

Muito boa essa receita

04/01/2013

Bolo de chocolate

04/01/2013

Uma delisia

03/01/2013

Delíciaaaaaaaaaaaaa.

03/01/2013

Fiz e amei, tudo fica saboroso, acrescentei na 2² vez , além do abacaxi, banas da terra,adoramos, obrigada


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Costela bovina com abacaxi
Costela bovina com abacaxi
6 porções
45 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Costela Bovina com Batatas
Costela Bovina com Batatas
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Costela bovina com mirepoix
Costela bovina com mirepoix
1 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Espetadas de camarão com sésamo / gergelim
Espetadas de camarão com sésamo / gergelim
4 porções
18 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Frango com gengibre e capim-limão (receita afrodisíaca)
Frango com gengibre e capim-limão (receita afrodisíaca)
2 porções
1h23m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
4 porções
1h30m
Médio
4.1 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !

Menu do dia
Pergunta do dia
Qual a pior situação?
Voto